ベルギー★ゲント★Joost Arijs★ヨースト アリス★シナモン パルミエ 込163g
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07/06/2024 22:47 PM (Tokyo)
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06/30/2024 17:51 PM (Tokyo)
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Product Details
シナモンの香り良いパルミエです
2024/110/17
このお店は、ケーキがすごく美味しいので
バニラなども風味が最高です
オーナー兼パティシエ・ショコラティエであるヨースト・アレイス氏は、ブルージュの名門製菓学校でパティスリーを学んだ後、マーク・デュコブの元で2年、そしてミシュランの3つ星レストラン、さらにサン・ペレグリノの「世界のベストレストラン50」にもランクインしている「Hot Van Cleve（ホフ・ヴァン・クレーヴ）」で2年勤めました。ピエール・エルメの元でスタージュとして働いたこともあります。若くして著名なパティスリー、ショコラティエに就いた経験を活かして、若干25歳で独立。 「パーフェクション（完璧さ）とイノベーション（革新）が、美味しさをつくりだすと信じています。」と語るアレイス氏は、ベルギーが誇る次世代のパティスリーとチョコレートの担い手です。
トランクに入れて帰国します。
破損などご了承下さい