令和6年度 わらび塩漬け【太め、極太】　青森県産　1kg　1000円

採取した天然わらび【太め、極太】を　　　その日のうちに塩だけで漬けた、わらび塩漬けになります。
生わらびの白いひもの太さになります。
★塩漬け保存するすることでアクも抜けます。

★3回目の本漬けの時、硬い部分を切り、根元まで柔らかい塩漬けわらびをお届け致します。

1㎏~3㎏ ……60サイズ
4㎏~5㎏ .….80サイズ
6㎏~10㎏…100サイズ

長さは約20㎝～30㎝以上。

ゆうパックのみの発送になります。
通常料金より安いです。

★長期間保存する場合は、
【例】樽にわらびを隙間なく並べ、その上に塩を振ります。わらび、塩の繰り返しをして下さい。中ぶたをし重石をします。
その後脇から水を入れます。わらびが水で浸る位まで、蓋をして完了です。置場所は日の当たらない所に置いて下さい。

★冷蔵庫保存の場合
届いたら別の容器に入れます。　　　　　◆塩はしなくていいです。
しばらくの間、水滴が出ます。

★保存してるうちに、わらびの色が茶色になりますが、品質、味に問題ありません。

地元の保健所に、山菜 キノコの塩蔵　加工　販売にあたり届け出済
食品衛生責任者 資格 取得済みです。

名称　　 わらび塩漬け
原材料　 塩　(粗塩)
原産地　 青森県
内容量　 1㎏
賞味期限 25年 7月
保存方法　 高温多湿を避け冷暗所
製造元　　 青森県
加工 販売者 もりのくま

60サイズの発泡スチロール箱、段ボール箱は市販のを使います。その他はリサイクルの発泡スチロール箱、段ボール箱を使用します。

よろしくお願い致します。