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◆蔵元コメント 岡山県倉敷の「まめ農園」の雄町を使用。粒が大きくきれいに揃っていて、とてつもないポテンシャルを持った米でした。馬上酒造初の日本酒度マイナスで、これまでと違う米味、甘味を感じていただけます。 ◆ましだやコメント 生もとらしいハッキリとした酸味があり、熟成によるまろやかな米の甘味が表現されている純米酒です。薫香が感じられ深みのある味わいを楽しめます。飲み方は、常温～熱燗ならばそのポテンシャルを発揮します。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 雄町 65% -10 2.1 - - 15%