アドバンスドア　HANAKO　打出しフライパン　チタンハンドル　22cm　HF-22

アドバンスドア HANAKO　打出しフライパンチタンハンドル　22cm　HF-22 シリーズの中で最も厚い2.3mmフライパン。ずっしり重いが使い込むほど馴染む本格派。 分厚い鉄板で焼いたような本格的なステーキが楽しめます。 すべての熱源に対応します。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。 日本製にこだわり、日本の伝統と職人の技術に培われた調理道具の逸品 山田工業所×アドバンスドアコラボレーション商品HANAKOシリーズ 横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。 中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5,000回！ 「日本では唯一ここだけ」の「打出式」で製造しています。 山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。 山田工業所製造の証として「打出し」の刻印があります。 また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。 使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。 ※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。 ※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。 使用においては何ら問題がございません。 ※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。 サイズ 約220×45×367mm 重量 890g 板厚 2.3mm 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【メーカー：アドバンスドア】