Detalles del producto
商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。 手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。熟成はステンレスタンクで4～5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3～4ヵ月間熟成した後にリリースされます。生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。 「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。 味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。 栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA