Detalles del producto
newitem202306_032004年、ジャンマルコ アントヌツィはラツィオ北部のボルセーナ湖半にてブドウ樹の栽培、ワイン醸造を開始。 彼の考え方は非常にシンプル、かつ合理的。自分の造りたいワイン、そこに到達するために何が必要なのか？多くの素晴らしい造り手のもとで働き、知識・経験を、、、。 祖父の持っていたグラードリのぶどう畑を起点にLe Costeの畑を、、、。フランコ ピエーデ（台木を使わずに自根にて）から薬品など一切を排除した栽培を、、、。知識や技術に傾倒しない、感性に任せた醸造（本人は認めませんが）を、、、。 知識・経験・畑・栽培・醸造、そしてそこに「どんなものを造りたいか？」という彼の考える「到達点」。そしてそこに辿り着くために必要な手段。結果、いつも挑戦につながる、いわば全く妥協のない彼の信念。 だからこそ毎回楽しませてくれる、常に想像の2～3歩先をゆく造り手。 グレゲット、樹齢50年以上の区画より選別。これまでで最高の収穫という13年。 除梗せず果皮とともに60日、開放式の木樽にて醗酵。圧搾後木樽で24ヶ月、 ボトル詰め後36ヶ月の熟成。成熟した酸とタンニンは、長い熟成によって素晴らしい状態に。素晴らしすぎるポテンシャルのため、リリースを1 年遅らせたワイン。 (インポーター資料参照) 生産者：レ・コステ 生産地：イタリア/ラツィオ 品種：グレケット タイプ：赤 容量：750ml