Detalles del producto
四万十川流域でのびのびと育つ健康な乳牛から生まれた生乳はまさに自然の恵みそのものです。 地元JAが酪農家から集荷し乳業メーカーに出荷しますが、あぐり窪川は乳業メーカーに出荷される前に仕入れます。 そしてその搾りたての生乳を自社でじっくりと低温殺菌します。 生乳の濃さと鮮度をより実感していただけるのはこのためです。 カルピジャーニ社製マシンを使って本格的なアイスクリームに仕上げました。 濃厚でコクがありながらもなめらかであり、後味はさっぱりとしています。搾りたて生乳そのものの味を存分に楽しめます。 商品名 四万十の搾りたて生乳アイス（定番フレーバー）8個入セット 内容量 フレッシュみるく 80ml× 2個・チョコ80ml×2個・バニラ80ml×2個・ブルーベリー80ml×2個 原材料 【フレッシュみるく】 生乳（高知県産）、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）/トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む） 【チョコ】生乳（高知県産）、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）、ココアパウダー、加糖凍結卵黄、ラム酒/トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分・卵を含む） 【バニラ】 生乳（高知県産）、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）、加糖凍結卵黄/トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分・卵を含む） 【ブルーベリー】 生乳（高知県産）、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）、ブルーベリーシロップ、ブルーベリーソース、食塩/トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、着色料（クチナシ、ラック）、酸味料、香料、（一部に乳成分を含む） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 株式会社あぐり窪川 【アレルギー28品目】乳成分・卵（乳成分大豆を含む共通設備で製造を行っています。）■□ 商品特徴 □■ 四万十川流域でのびのびと育つ健康な乳牛から生まれた生乳はまさに自然の恵みそのものです。 地元JAが酪農家から集荷し乳業メーカーに出荷しますが、あぐり窪川は乳業メーカーに出荷される前に仕入れます。 そしてその搾りたての生乳を自社でじっくりと低温殺菌します。 生乳の濃さと鮮度をより実感していただけるのはこのためです。 カルピジャーニ社製マシンを使って本格的なアイスクリームに仕上げました。 濃厚でコクがありながらもなめらかであり、後味はさっぱりとしています。搾りたて生乳そのものの味を存分に楽しめます。 「搾りたての生乳を直接仕入れ」 最後の清流・四万十川が流れるJA四万十管内は標高230Mの中山間地に位置しており、古くから酪農が盛んです。 ここでのびのびと育った健康な乳牛から新鮮な生乳が搾乳されます。 酪農家から乳業メーカーに出荷される前にこの搾りたての生乳を仕入ています。 しかも搾ってから48時間以内のものしが使用していません。 「低温殺菌で濃厚なみるく感」 仕入れた搾りたての生乳は自社の加工場でじっくりと低温殺菌しています。 だから仕上がりの濃厚さが牛乳から作ったアイスとは全くと言っていいほど違います。 生乳本来の濃厚な味やミルクの風味がふんだんに感じられます。 「道の駅で定番の4種をセットに」 道の駅あぐり窪川のみるく工房の定番フレーバー4種のカップアイスをセットにしました。 搾りたて生乳そのものの味を味わえる「フレッシュみるく」、そのアイスをベースに フレーバーを加えた大人から子供まで人気の「チョコアイス」「バニラアイス」、 高知県四万十町産ブルーベリーを使用した「ブルーベリーアイス」がセットになってます。